5/17のお弁当です。
2週間ほどたち、ようやく毎日のお弁当作りに慣れてきた気がします。
何年も毎日作っているお母さんたち、すごいなー!
鮭のちゃんちゃん焼き(オレンジページ)
昨晩のおかずの残り。
ホットプレートで豪快に作れるので楽ですね。
鶏ハム
鶏ムネで作った自家製ハム。
ゆでて放置出来る簡単作り置き。
ただし、塩漬けするのに1日、ゆでてもさますまで時間がかかるので計画的に。
作っておくと、便利なおかず (知的生きかた文庫) [ ベターホーム協会 ]
じゃがいもツナ和え
昨日の作り置き。
参照レシピなし。ゆでたじゃがいもとツナ・マヨネーズを和えて塩で味を調えたのみ。
青のり入り卵焼き
この本、50種類の卵焼きが載ってます(笑)ヤケクソ(笑)
SHIORIさんのレシピって、全くの初心者や料理下手用なので、同じ材料や調味料を使い回すのが多い。
料理下手・センスなしでも、普通の材料でそれっぽいのが作れるのがSHIORIさんのレシピ。
フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当 (講談社mook) [ Shiori ]
・ほうれん草のごま和え(白ごはんcom)
気分によって砂糖多めにしたり。
ごま和えは、砂糖多めの方が好きです。
・塩バターかぼちゃ
お弁当メニューにはあんまり使わない本だけど、素材の味を大事にしたやさしいレシピが多いです。
これはいつもの作り置き。
まいにち 食べたい おうちごはん。 (絶版。中古1円!)
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