にこちゃん弁当
5/24のお弁当です。

にっこり君に食いつく、中学生でもまだまだこういうの好きですね。

実は大したおかずがなかったので、にっこり君でごまかした?
帰ってきたら、「今日のお弁当、にっこりしとった」だって(笑) 計画通り。

鶏の南蛮漬け(つくりおき食堂)
レンジを使わない方のレシピ。なので結構手間がかかるかも。
味はあっさりめ。酢が入っているので作り置きに。冷めてもおいしい。

さつまいものはちみつ煮
おいしいし、色がいいのでお弁当の彩りにばっちり♪

作っておくと、便利なおかず (知的生きかた文庫) [ ベターホーム協会 ]

枝豆